作为水果,苹果是人们非常常见的一种,而且人们也知道它降压、补血、抗氧化、助眠、抗胆固醇等等。下面和51养生网小编一起来了解一下吧!

苹果的吃法都是生吃或者是榨成苹果汁喝,但是大家吃过烤的苹果吗?医生表示烤着吃苹果效果很是不错。

烤过的苹果,果肉中钙的活性会提升,膳食纤维的活性还会增大9倍,可以帮助体内水分代谢,让你免受便秘的困扰,消除恼人水肿。

苹果含丰富果胶,加热时会分解成小分子,更容易被肠胃吸收。膳食纤维能促进肠胃蠕动,帮助排泄顺畅,而烤过的苹果,膳食纤维的活性会比生鲜时提高达9倍之多,消除便秘有效。

此外,苹果皮中含有的苹果多酚,对滋养肌肤很有帮助,经过加热更能发挥功效。

有人认为,烤苹果可能会丢了苹果的营养。其实不必担心。苹果中怕热的维生素,比如维生素C、B族维生素都很少。而其中丰富的果胶、胡萝卜素等物质,是不害怕高温的。烤苹果时,高温大大提高了苹果的果胶分子活性,能增强抑制血糖,胆固醇,脂肪的作用,有着更好的减肥瘦身,养生的功效。

烤苹果的时候最好连皮一起烤,因为皮能保留苹果的营养成分不流失。

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